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2009年5月11日

鯛よりうまい!? イヨボヤ焼き??

昨日近所でイベントがあり、結構なにぎわいでした。

ちょっと気になったので私も行って見ることにshine

するとこんな食べ物発見sign03

2009_05100012 

イヨボヤ焼き??お初ですeye

村上市は鮭で有名ですが鯛焼きならぬ、鮭焼きを作っているそう。

イヨボヤとは村上では方言で鮭の事を言います。

なんだかおいしそうhappy02

生地には地元の村上茶が練り込んであり、中のあんも、

小倉あん、煎茶あん、カスタード、季節のあんの4種類flair

私は小倉と煎茶をお買いあげmoneybag

Photo_3

こんな形です。確かに鯛ではなく鮭です!!

さてさてお味は・・・・・・・

bearingんん~~おいしいshineホントにポスターの通り、生地にお茶が

練り込んであるので香りもよく色鮮やかです。

皆さんも新潟に遊びにくる機会があれば村上へも足を運んで

食べてみてくださいhappy01

ちなみに“笹川流れ”という海岸もとってもきれいですwave

Photo_4

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今日の体重 871g

昨日よりかなり増えているsweat01

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